Ospitalità da generazioni.
Tante personalità. Una promessa comune.

L'arte dell'ospitalità

"La vera ospitalità non si può moltiplicare all'infinito. Nasce nel dialogo, nell'attenzione, nell'attimo – e ha bisogno di persone che la vivano. Al Giardino lo facciamo da tre generazioni. Ciò che ci muove non è la crescita fine a se stessa, ma la convinzione che ogni ospite meriti di essere visto davvero. La nostra casa è volutamente piccola, la nostra offerta volutamente curata – per poterci dedicare a ciò che conta: voi.
Il nostro team conosce i vostri nomi, i vostri tavoli preferiti e le vostre abitudini. Non perché sia il nostro lavoro, ma perché per noi è importante. Questa è l'arte dell'ospitalità come la intendiamo e la viviamo ogni giorno.
Benvenuti al Giardino Marling."

Ulrike Klammer con Anna e Alessandro

I padroni di casa di Giardino Marling · Ulrike Klammer

Ulrike Klammer ha reso il Giardino, nel corso dei decenni, ciò che è oggi. La sua impronta si riconosce in ogni angolo della casa – nei fiori, nei colori e nei dettagli curati con amore, così come in tutto ciò che gli ospiti quasi non vedono: il benessere del team, la cura della casa e l'attenzione quotidiana dietro le quinte.

I padroni di casa di Giardino Marling · Alessandro

Che un incontro sull'isola di Vancouver gli avrebbe cambiato la vita a tal punto, Alessandro all'epoca non l'avrebbe mai immaginato. Oggi ha scambiato i numeri della finanza internazionale con vini, cucina e ospitalità – e fa in modo che al Giardino non finiscano mai né le bottiglie in cantina né le idee.

I padroni di casa di Giardino Marling · Anna

Cresciuta tra i corridoi del Giardino, da ragazza al bar Anna si fece notare più come raccontatrice di barzellette che come futura albergatrice. Dopo qualche anno in altri settori, la sua strada l'ha riportata a casa. Oggi, vero turbine creativo, porta al Giardino idee fresche, il coraggio di percorrere nuove strade e soprattutto tantissimo cuore.

Sono gli incontri a dare anima a un luogo. E le persone che li rendono possibili.

Sotto la loro guida nasce il piacere

Un gusto con la propria firma

Stefan Fieg & Siegfried Zelger

Da oltre 34 anni Siegfried Zelger dà forma alla cucina del Giardino. Stefan è cresciuto con questa cucina e oggi la porta avanti insieme a lui. L'esperienza incontra le idee nuove – con grande amore per la cucina altoatesina e l'ambizione di rendere ogni sera indimenticabile.

Il padrone di casa della serata

Nils - Barchef

L'ultimo drink è spesso il momento in cui una bella serata diventa indimenticabile. Con creatività, sensibilità per le persone e una grande passione per i cocktail classici e per quelli più insoliti, Nils fa sì che ogni serata al Giardino si concluda all'insegna del piacere.

L'interprete del vino

Mikko – sommelier

Un grande vino racconta storie. Mikko le conosce tutte. Con competenza, entusiasmo e molta sensibilità accompagna i nostri ospiti attraverso la cantina del Giardino e trova il consiglio giusto per ogni menu e ogni gusto.

Gli artisti della prima impressione

Il nostro team di ricevimento

Il primo contatto con il Giardino passa quasi sempre da loro. Artur, Tim, Mavi e Magdalena accompagnano i nostri ospiti dalla prima richiesta fino al saluto finale. Con attenzione, talento organizzativo e ascolto sincero fanno sì che le piccole domande diventino soluzioni rapide e ogni arrivo un caloroso benvenuto.

E cosa dicono i nostri ospiti?

Per noi un hotel assolutamente tranquillo e perfetto.

La signora Klammer e il suo team riflettono una meravigliosa ospitalità.

Sono diversi anni che ci rechiamo in questo hotel e ci sentiamo sempre molto a nostro agio, come a casa.

Tutte le camere sono arredate con gusto, alcune hanno una vista meravigliosa su Merano, sulla valle, sulle montagne circostanti e sul bellissimo giardino. In ogni angolo dell'hotel ci si trova di fronte all'arredamento di buon gusto e alle bellissime decorazioni floreali. Non si può che innamorarsi dell'hotel. I proprietari e tutto il personale dell'hotel sono molto cordiali e cercano sempre di soddisfare tutti i desideri degli ospiti. Possiamo solo raccomandare questo hotel in qualsiasi periodo dell'anno.

Ci piacerebbe tornare!

Le camere sono moderne e arredate con gusto.

La spa e il centro benessere sono adatti a tutti e la cucina propone specialità altoatesine di prima qualità.

Non posso che consigliare il pranzo sulla terrazza con vista su Merano e sui ciliegi in fiore che circondano l'hotel.