Gastfreundschaft seit Generationen.
Viele Persönlichkeiten. Ein gemeinsames Versprechen.

Die Kunst der Gastfreundschaft

"Wahre Gastfreundschaft lässt sich nicht ins unendliche skalieren. Sie entsteht im Gespräch, in der Aufmerksamkeit, im Moment – und sie braucht Menschen, die sie leben. Im Giardino tun wir das seit drei Generationen. Was uns antreibt, ist nicht Wachstum um des Wachstums willen, sondern die Überzeugung, dass jeder Gast verdient, wirklich gesehen zu werden. Unser Haus ist bewusst klein gehalten, unser Angebot bewusst kuratiert – damit wir uns um das kümmern können, was zählt: Sie.
Unser Team kennt Ihre Namen, Ihre Lieblingstische und Ihre Vorlieben. Nicht weil es unser Job ist – sondern weil es uns wichtig ist. Das ist die Kunst der Gastfreundschaft, wie wir sie verstehen und tagtäglich leben.
Willkommen im Giardino Marling."

Ulrike Klammer mit Anna & Alessandro

Die Gastgeber im Giardino Marling · Ulrike Klammer

Ulrike Klammer hat das Giardino über Jahrzehnte zu dem gemacht, was es heute ist. Ihre Handschrift zeigt sich in jedem Winkel des Hauses – in Blumen, Farben und liebevollen Details, genauso wie in den Bereichen, die Gäste kaum sehen: im Wohl des Teams, in der Pflege des Hauses und in der täglichen Sorgfalt hinter den Kulissen.

Die Gastgeber im Giardino Marling · Alessandro

Dass eine Begegnung auf Vancouver Island sein Leben einmal so verändern würde, hätte Alessandro damals wohl kaum gedacht. Heute tauscht er internationale Finanzzahlen gegen Weine, Kulinarik und Gastfreundschaft – und sorgt dafür, dass im Giardino weder der Weinkeller noch die Ideen ausgehen.

Die Gastgeber im Giardino Marling · Anna

Aufgewachsen in den Gängen des Giardino, wurde Anna als Jugendliche an der Bar eher als Witzeerzählerin denn als Hotelierin entdeckt. Nach einigen Jahren in anderen Branchen führte sie ihr Weg zurück nach Hause. Heute bringt sie als kreativer Wirbelwind frische Ideen, Mut zu neuen Wegen und vor allem ganz viel Herz in das Giardino.

Es sind Begegnungen, die einem Ort seine Seele geben. Und die Menschen, die sie möglich machen.

Unter Ihrer Leitung entsteht Genuss

Genuss mit Handschrift

Stefan Fieg & Siegfried Zelger

Seit über 34 Jahren prägt Siegfried Zelger die Küche des Giardino. Stefan ist mit ihr aufgewachsen und entwickelt sie heute gemeinsam mit ihm weiter. Erfahrung trifft auf neue Ideen – mit viel Liebe zur Südtiroler Küche und dem Anspruch, jeden Abend unvergesslich zu machen.

Der Gastgeber des Abends

Nils - Barchef

Der letzte Drink ist oft der Moment, in dem aus einem schönen Abend ein unvergesslicher wird. Mit Kreativität, Gespür für Menschen und einer großen Leidenschaft für klassische wie außergewöhnliche Cocktails sorgt Nils dafür, dass jeder Abend im Giardino einen genussvollen Ausklang findet.

Der Weinversteher

Mikko – Sommelier

Ein großer Wein erzählt Geschichten. Mikko kennt sie alle. Mit Fachwissen, Begeisterung und viel Feingefühl begleitet er unsere Gäste durch den Weinkeller des Giardino und findet zu jedem Menü und jedem Geschmack die passende Empfehlung.

Die Künstler des ersten Eindrucks

Unser Rezeptionsteam

Der erste Kontakt mit dem Giardino führt fast immer über sie. Artur, Tim, Mavi und Magdalena begleiten unsere Gäste von der ersten Anfrage bis zum herzlichen Abschied. Mit Aufmerksamkeit, Organisationstalent und einem offenen Ohr sorgen sie dafür, dass aus kleinen Fragen schnelle Lösungen und aus Anreisen ein herzliches Willkommen werden.

Und was sagen unsere Gäste?

Für uns ein absolutes, ruhiges perfektes Hotel.

Frau Klammer und Ihr Team spiegeln eine wunderbare Gastfreundschaft.

Wir fahren seit mehreren Jahren in dieses Hotel und fühlen uns hier jedes Mal sehr wohl, wie zuhause.

Alle Zimmer sind sehr geschmackvoll eingerichtet, einige davon verfügen über einen traumhaften Blick auf Meran, in das Tal, auf die umliegenden Berge und den wunderschönen Garten. In jedem Eck des Hotels wird man mit der geschmacksvollen Einrichtung und der wunderschönen Blumendekoration konfrontiert. Man kann sich in das Hotel nur verlieben.. Die Hotelbesitzer als auch alle Mitarbeiter des Hotels sind sehr freundlich und bemühen sich stets alle Wünsche des Hotelgastes zu erfüllen. Wir können dieses Hotel nur weiterempfehlen und das zu jeder Jahreszeit.

Wir kommen sehr gerne wieder!

Die Zimmer sind modern und geschmackvoll eingerichtet.

Bei dem Spa- und Wellness Angebot wird jeder fündig und die Küche zaubert erstklassige Südtiroler Spezialitäten.

Das Mittagessen auf der Terrasse mit Ausblick auf Meran und die blühenden Kirschbäume um das Hotel herum, kann ich nur empfehlen.

Auch von unseren Zimmern & Suiten genießen Sie perfekte Aussichten. Schauen Sie sich ruhig um!

Zu den Zimmern & Suiten!

Gastfreundschaft seit Generationen.Viele Persönlichkeiten. Ein gemeinsames Versprechen.